过敏性鼻炎与遗传体质，环境及营养状况有关。过敏性鼻炎的预防关键是不要接触过敏源。 清新干净的空气，有规律的生活习惯，营养平衡的饮食结构，以及适度的运动，对过敏性鼻炎的防止才有效!
过敏性鼻炎的预防所需营养素及食物
维生素C和烟酸:菠菜,大白菜,小白菜,白萝卜,玉米，马铃薯，西红柿，草莓，猕猴桃。
维生素B6:香蕉，糙米，动物肝脏，燕麦，马铃薯。
维生素A:能防止过敏源的侵入。当肉类和鱼类等动物性食品成为过敏源时，可以从南瓜， 小松菜，胡萝卜，茼蒿等植物性食品中攝入。
矿物质硒和锌:能提高呼呼器官抵抗大气污染的侵害作用。海带，牡蛎，苹果，南瓜含有 锌。动物肝脏，西红柿含有硒。
DHA和EPA:对维护免疫功能具有良好的功能。深海鱼油中二者的含量较为丰富。
白果:含有的银杏内酯对过敏症的缓解有一定的效果。
过敏性鼻炎的日常护理包括以下几个方面
●避免接触过敏原;
●忌食寒凉生冷等刺激性食物;慎食鱼、虾、蟹类等海产食物;平时注意多吃补益肺气的食 物;
●戒烟及避免吸二手烟，并尽量避免出入空气污浊的地方;
●可以经常进行温冷交替浴、足浴、鼻洗涤和干布摩擦，增强家庭保健体制。
●采用正确的擦鼻方法;
●不宜过多使用血管收缩性滴鼻剂。
饮食禁忌
过敏性鼻炎饮食营养方面的调理，对于减缓过敏性鼻炎的症状，也有不错的效果。 以下介绍一些过敏性鼻炎患者在饮食上需特别留意的事项：
1、过敏性鼻炎患者禁绝以下食物
牛肉、含咖啡因碳酸饮料、巧克力、柑橘汁、乳制品、蛋、花生、鲑鱼、香瓜、小麦。
冷饮：过冷食物会降低免疫力，并造成呼吸道过敏。
剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。
特殊处理或加工精制的食物。
人工色素：特别是黄色五号色素。
避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、单钠麸氨酸盐等食物添加物。
2、过敏性鼻炎患者多吃以下食物
多吃上面提到的<过敏性鼻炎的预防 所需营养素及食物 >。
生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。
糯米、山药、大枣、莲子、薏仁、红糖和桂圆等。
注意
1、注意劳逸结合，防止受凉，加强锻炼，保持良好的精神状态。
2、控制室内霉菌和霉变的发生。
3、彻底杀灭蟑螂等害虫。
4、远离宠物。
过敏性鼻炎药膳食疗
鱼腥草炖猪肚
针对肺热体质者，做法为准备新鲜鱼腥草60克(干品30克)，猪肚1个。将猪 肚用盐擦洗，用清水反覆漂洗，把鱼腥草洗净切碎，放入猪肚内置锅内，用武火煮沸后，小 火炖2-3小时。其中，鱼腥草有很好的清热解毒作用，以自古以来也是治疗肺脓疡胸痛、痰 液腥臭的常用药;近年也经常用于肺热咳嗽、咳稠厚痰等症候。
二花薄荷茶
准备菊花、栀子花各10克，薄荷3克，葱白3克上药洗净，加入开水浸泡片刻， 凉后入蜂蜜调味代茶饮。其中菊花有明目清肝的作用;而栀子花是常用中药，也有保健作用， 能清热祛火，凉血利胆;是一种集著色、营养、保健多功能为一体的天然植物。
人参田七饮
血瘀型体质者，可选择人参田七饮，材料准备人参10克、田七末3克。将人参切薄片放入炖锅内，加入适量开水，隔水用小火炖2-3小时，用人参汁冲田七调匀，可加入 少许冰糖当茶饮。方中人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。而田七的 祛瘀作用非常强，有助改善血液循环顺畅。
