大胃王Matt Stonie号称超级青蛙，拥有十多个世界纪录，在社交平台上引起大量的关注。比如5分钟吃完182块培根，20分钟吃完25个汉堡包，等等。是什么体质让他们吃那么多，却比普通人瘦？今天就来解密一下大胃王的养成~
大胃王并不是天生的，是通过后天不断的练习。一开始会很恶心，而且肠胃负荷不了。先不说你吃那么多东西会不会胖，你先得有能力吃进去啊。大胃王练习的时候都会用一些低热量，容积大的食物，比如蔬菜和大量的水来撑肚子。久而久之，身体才能慢慢适应这种高强度的进食。很多时候，他们练习完都会喝一些清洗肠胃的饮料，甚至抠喉把食物吐出来。
1基础代谢快
基因会影响我们的代谢率，但在同一个重量，身高，肌肉量，年龄的情况下，代谢消耗最快和最慢可能差不到300卡路里。这等于多吃一个雪糕的热量，跟大胃王平时吃是微不足道。而且，他并没有很多肌肉量，不可能有异于常人的代谢消耗。
2食物的热能效应
消化和分解食物的过程中会有一部分热量被消耗。分解蛋白质热量的消耗在20-30％，而分解脂肪消耗是最少的，只有5％。另外，只有部分盈余的热量会被转化成为脂肪，所以囤积脂肪是长时间不良的生活习惯导致的，不是偶尔的放纵。
3非运动性消耗NEAT
研究表明，摄取更多的热量会增加我们生活中的非运动性消耗，比如挠痒，站立，伸懒腰，踱步，等等。多摄取1000卡路里可以增加100到200的非运动性消耗呢！
4吸收率
可以量化吃进去的食物，但是摄取转化率是因人而异的，吃了不吸收等于白吃。很多非常瘦的朋友都说自己吃很多，重量还是上不去。一方面是肠胃吸收的问题，另一方面是吃得不够。吃到撑不等于吃得多！而且，应该多选择清淡好吸收的食物。
5运动消耗
菲尔普斯一天要吃12000卡路里，因为他的代谢和运动消耗都很高。在里约奥运会最好卖的是麦当劳炸鸡（据说是其他东西太难吃了），运动员都限购了。一个积极的生活方式，多做运动和重量训练是享用美食的关键~
6高强度节食
你以为真有吃不胖的体质吗？诀窍在于量化饮食！我们为了方便才每天量化饮食，其实计算一段时间内的卡路里摄取和支出是一样的。大胃王在非赛期都会吃的比普通人少，甚至不吃东西。你只要看不到的时候，他们都在量化饮食和节食。
7营养丰富的食物
因为吃太多油炸，甜的食物。他们平时会选择一些低热量，高营养的食物，比如蔬菜和水煮鸡胸肉来保持健康和维持体形。
看完这些，你还羡慕人家能吃完不胖吗？大胃王比赛和做节目时只能狼吞虎咽，不能好好的享受食物。平时需要节食又有难以克制的食欲。这就是专业大胃王不为人知的一面，只有撑和饿两个极端。
