卫健委新规出台：预包装食品须标注饱和脂肪（酸）和糖，提示儿童青少年健康饮食
近日，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）发布了一项新规定，要求所有预包装食品必须明确标注饱和脂肪（酸）和糖的含量，并特别提示儿童青少年避免过量摄入盐、油和糖。这一新规的出台，旨在提升公众健康意识，引导健康饮食，规范食品行业，科学防控慢性病，提高食品标签信息的可及性和透明度。
新规明确指出，预包装食品作为日常生活中不可或缺的一部分，其营养成分的标注对于消费者来说至关重要。饱和脂肪（酸）和糖是影响人体健康的关键因素，过量摄入会增加肥胖、心血管疾病等慢性病的风险。因此，卫健委决定强制要求食品生产企业在包装上明确标注这些成分的含量，以便消费者在购买时能够做出更加明智的选择。
对于儿童青少年这一特殊群体，新规特别强调了健康饮食的重要性。儿童青少年正处于生长发育的关键时期，过量的盐、油和糖摄入不仅会影响他们的身体健康，还可能对未来的生活习惯产生负面影响。因此，新规要求预包装食品上必须标注“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”的提示语，以引起家长和孩子们的重视。
这项新规的出台，对于提升公众健康意识具有积极意义。通过强制标注饱和脂肪（酸）和糖的含量，消费者可以更加直观地了解食品中的营养成分，从而根据自身健康状况和饮食需求做出合理选择。同时，提示语的加入也进一步增强了公众对健康饮食的认识，有助于推动健康生活方式的普及。
对于食品行业来说，新规的实施无疑是一次重大的变革。一方面，它规范了食品标签的标示要求，减少了市场乱象，保护了消费者的合法权益。另一方面，它也促使食品企业优化配方，减少不健康成分的使用，增加健康食材的比例。这不仅可以满足消费者对健康食品的需求，还可以推动整个食品行业的产业升级和健康发展。
此外，新规还考虑到了数字化时代的发展趋势。通过引入数字化解决方案，如手机扫描二维码查看食品数字标签，消费者可以更加便捷地获取详细的营养成分信息。这种创新的方式不仅提高了食品标签信息的可及性和透明度，还方便了消费者做出理性选择，避免了虚假宣传的误导。
