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上传于：2025-05-04
根据餐厅每日营业情况及预订信息，合理安排服务员、传菜员等班组人员的工作班次与岗位分工，确保各时段餐厅服务人员充足且分工明确，各环节衔接顺畅。例如在午餐、晚餐高峰时段，保证前台有足够服务员接待顾客、点菜服务，传菜员能及时将菜品送达餐桌。