厨房里的化学（复习课）[下学期].doc

厨房里的化学复习课教学目标知识与技能知道厨房中有那些初中化学里涉及到的物质了解它们的一般性质和用途过程与方法通过探究实验观察资料对比培养良好的观察思考能力和语言表达能力情感态度与价值观体会化学与人类生活的密切联系培养学生关注生活热爱化学的情感重点厨房中一些物质的性质和用途难点实验的设计和探究教学方法实验探究讨论猜想阅读仪器与药品烧杯试管橡皮塞导管铁架台稀盐酸澄清石灰水鸡蛋壳火柴教学流程教学设计学生活动设计意图图片展示厨房里的一录像展示列出一些物质鸡蛋壳的主要成分趣味发散生活链接醋的性质和用途资料展示食盐的有关知识食盐的包装袋说明展示我们食用的盐是怎么来的为什么要在食盐中加碘那些食品中还含有碘资料投影工业用盐和食盐的鉴别欣赏图片找初中化学里涉及的一些物质选择最先想探究的物质猜想实验设计实验验证得出结论阅读联系生活学会应用搜索脑海中有关醋的一些性质和用途阅读资料思考如何在烹调时正确添加为什么带着问题阅读资料并回答问题阅读提取信息知识回忆解决问题引出课题让学生注意观察留心生活从学生的情感喜好入手便于知识掌握学生自己动手对知识总结从操作中学会探究方法通过阅读运用过渡到醋学会整理归纳联系生活懂得