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花不尽
上传于：2024-10-12
蛋糕生产需严格依标准流程，从原辅料验收、按“先进先出”原则储存，清洗消毒鸡蛋，再经添加配料、搅拌压面、称量、开酥、成型、装饰，至180度烤炉烘烤约10分钟，冷却后进行包材验收、内包装消毒与成品包装；检验规范涵盖原辅料检查、包装微生物抽样化验等，全方位保障蛋糕品质 。