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365文库用户 上传于:2025-04-09
缓冲液是在加入少量酸或碱和水时抵抗pH变化的溶液。pH缓冲系统在维持生物体的正常pH值和正常的生理环境方面起着重要作用。大多数细胞只能在狭窄的pH范围内工作,需要缓冲液来抵抗代谢过程中发生的pH变化。生物体中有三个主要的pH缓冲系统,它们是蛋白质和碳酸氢盐缓冲系统。在不同类型的细胞和器官中,每个缓冲系统的量是不同的。
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