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妄凝
上传于：2024-05-19
简述骨质疏松症的膳食营养防治？
简述膳食营养与高血压的关系？
蛋及蛋制品的营养特点有哪些？
中国居民膳食宝塔的内容及使用注意事项？
5、为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则？
6、为避免在烹调时食物的营养素受到损失，可采取哪些保护性措施？并请说明相应作用。
7、某年冬天，一位外国人到西藏科学考察，长期吃罐头食品，出现双下肢水肿，皮肤瘀斑和牙龈出血。请问：该患者可能缺乏哪种营养素？请阐述原因？
8、请指出婴幼儿头围与胸围的准确测量部位，并说明其交叉年龄对评价婴幼儿营养状况有何意义？
9、张师傅，男，45岁，身高175cm，体重92kg，腰围132cm，臀围120cm，根据其BMI情况评价其营养状况。如他为肥胖，根据其腰臀比评价其属于哪种肥胖？请就膳食指导提供相应的建议？
10、下表是某营养师为老年人制定的三日食谱。请根据老年人的生理特点、营养需要与膳食安排，分析该食谱需要修改的地方，并说明原因。
老年人三日食谱
餐次
周一
周二
周三
早餐
山药粥、发糕、卤蛋
红枣粥、椒盐卷、咸鸡蛋、咸菜
红薯、玉米